铁树果不能吃

发布时间: 2015-06-30 15:34:46   信息来源:宜兴疾控网   作者:李川  

  

 

 

食用铁树果后0.52小时可出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状,也可出现神经系统症状和中毒性心肌损害(如心肌酶谱升高)

 

铁树在我国南方种植较多,学校等集体单位多见。它喜欢温暖潮湿的气候,68月开雄花,1011月开雌花,开花后可能结果。铁树果又名凤尾蛋(为铁树种子而非果实)呈朱红色核果状,外观奇特,味微甜,儿童易出于好奇而摘食。

 

铁树果的主要成分是苏铁苷,经肠道内细菌的β–糖苷酶水解,生成甲基氧化偶氮甲醇(即苏铁甙元)后会产生神经、呼吸道及消化道毒性症状,慢性中毒具有致癌作用。

 

食用野果造成中毒在我国常有发生,特别是儿童,由于他们缺乏采食野果的常识,容易误食引起中毒。因铁树可多年不开花,人们对铁树果的认识并不多,故种植铁树的学校应每年对学生进行宣传,防止铁树开花结果后因学生误食而发生中毒。